Turbiana in purezza, Le uve provengono dal vigneto Camilla inserito nella prima fascia calcareo-argillosa del Lago di Garda. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata a cui segue un affinamento in bottiglia per almeno tre mesi.
L’Assaggio
Giallo paglierino di grande luminosità con riflessi verdolini, bouquet intenso con sentori di fiori freschi, note di albicocca e una piacevole sensazione di agrumi. Palato godurioso, con invitanti sensazioni aromatiche, avvolgente e di buona persistenza.
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Calice consigliato: tulipano ampio
Abbinamento
Va a nozze con antipasti di pesce di lago, come trota salmonata fumè, ma anche con crostacei, risotti di pesce e carni bianche.
Malavasi, Loc. Casina Sacco, 2, 25010 Pozzolengo BS – https://www.malavasivini.com/