I migliori vini Verdiso 2023 sono stati premiati a Combai, nell’ambito della 32^ edizione della mostra “E’ Verdiso” che rientra nella rassegna della “Primavera del Prosecco”, l’evento diffuso che celebra la tradizione enogastronomica del territorio delle Colline di Conegliano Valdobbiadene, proclamate il 7 luglio 2019 Patrimonio Mondiale dell’Umanità Unesco.
Anche quest’anno si è tenuto il consueto premio per il miglior Verdiso che ha visto al primo posto la cantina Serre, al secondo Le Manzane e al terzo, a pari merito, le aziende Borgo Antico e Luigi Gregoletto.
Il Verdiso è un vino autoctono dell’Altamarca Trevigiana che da 32 anni la Pro Loco di Combai valorizza nella sua manifestazione.
Secco, vivace, con ricordo di mela acerba e un retrogusto leggermente amarognolo, è di media alcolicità, godibile con antipasti magri, pesce e risotti primaverili alle erbe.