Categoria: Vino e Terroir

“Negli ultimi anni, con l’avvento del cambiamento climatico, Corvina, Corvinone e Rondinella, i nostri vitigni autoctoni, che danno le uve per l’Amarone, avevano dato prova di una maturazione più corretta. In quest’annata torrida hanno dimostrato… [Continua a Leggere]

Cantine Settesoli, cooperativa menfitana, modello di gestione etica, si prepara ad un anno dedicato al racconto e alla celebrazione del territorio e dello straordinario legame tra mare e vigne. Il… [Continua a Leggere]

Il progetto Suòlo di Duca di Salaparuta nasce con la vendemmia 2020, per indagare l’interazione intima e profonda tra vite e terra. Per fare ciò, il team di agronomi ed… [Continua a Leggere]

Dal 1893 la famiglia Cecchi si è dedicata alla produzione di vini capaci di interpretare i territori d’origine in chiave contemporanea: fedeli al varietale e strutturalmente piacevoli ed eleganti. L’azienda, che ad oggi possiede cinque… [Continua a Leggere]

Creare il Riesling Renano della Terradeiforti, questa l’idea di Giuseppe Fugatti e Mirko Maccani, rispettivamente direttore di produzione ed enologo della cantina. Un vino frutto di studi approfonditi sul territorio,… [Continua a Leggere]

La realtà di Corvino San Quirico amplia l’area dedicata al metodo classico. Due nuovi ettari a Pinot Noir e a Chardonnay. Due appezzamenti che guardano a nord con un terreno particolarmente… [Continua a Leggere]

Il fronte del “Patto di Spello” (Città del Vino, Unione Italiana Vini, Movimento Turismo del Vino, Città dell’Olio, Federazione italiana Strade del Vino e Movimento Turismo dell’Olio) chiede a gran… [Continua a Leggere]

Tenuta Mazzolino, sempre più sinonimo di Pinot nero, un piccolo clos di Borgogna nel cuore dell’Oltrepò, con le sue vigne che si adagiano dolcemente sulle colline di Corvino San Quirico… [Continua a Leggere]

Si chiude molto positivamente il 2021 della DOC Maremma Toscana, che nell’ultimo anno ha sfiorato i 7 milioni di bottiglie superando i 51 mila ettolitri imbottigliati. “Sono contento di poter… [Continua a Leggere]

È possibile andare alla scoperta degli splendidi paesaggi e delle prelibatezze enogastronomiche del Trentino in sella a una bici, pedalando in completa autonomia nel cuore di paesaggi di grande fascino… [Continua a Leggere]

Una maturazione nel complesso ottimale, un perfetto equilibrio di tutte le componenti delle uve e una grande sanità complessiva. Sono questi i primi riscontri, tutti molto positivi, che il Consorzio… [Continua a Leggere]

Una produzione più contenuta rispetto al 2020, con rese uva vino in generale molto basse su tutti gli areali, ma con ottime premesse dal punto di vista qualitativo. Sono queste… [Continua a Leggere]

Non poteva che non essere così. Dopo alcune vendemmie spettacolari, con tenacia e determinazione, sono arrivati i più importanti risultati, soprattutto dall’estero, per i vini di Cantine Colosi. Da quattro… [Continua a Leggere]

La vite e il vino d’ America hanno storie legate ad eventi caratterizzanti la sua tipicità produttiva. Il vasto consumo dolce e gassato, decreta il gusto americano ‘coca cola’ ed… [Continua a Leggere]

Conosco la famiglia Colosi, eroici viticoltori di Salina, da diversi anni e oggi rimango stupito per i progressi svolti in viticoltura e in cantina, per l’elaborazione di vini memorabili, uno… [Continua a Leggere]